Tamburino Sardo is een familiebedrijf op het hoogste punt van de heuvels van Custoza, vlak bij het Gardameer. De naam komt van het moedige jonge trommelaartje uit het verhaal van De Amicis, dat hier werd geraakt. De familie Fasoli maakt hier al generaties wijn. Hun Pinot Grigio is precies wat je wilt van deze druif: fris, bloemig en fruitig, met rijpe perzik en meloen en een licht rokerig randje. Een heerlijke, betaalbare witte wijn voor elke dag.
Kwaliteitsbenaming:
Druivenrassen:
Regio:
Rijping:
Alcohol:
Inhoud:
Duurzaamheid:
handmatige oogst
€ 11,50
Tamburino Sardo is een familiebedrijf op het hoogste punt van de heuvels van Custoza, vlak bij het Gardameer. De naam komt van het moedige jonge trommelaartje uit het verhaal van De Amicis, dat hier werd geraakt. De familie Fasoli maakt hier al generaties wijn. Hun Pinot Grigio is precies wat je wilt van deze druif: fris, bloemig en fruitig, met rijpe perzik en meloen en een licht rokerig randje. Een heerlijke, betaalbare witte wijn voor elke dag.
Proefnotitie
Helder strogeel. In de neus bloemig en levendig, met rijp fruit zoals perzik en meloen en een vleugje kruiden. In de mond vol, elegant en aanhoudend, met een frisse afdronk, een licht rokerige toets en aangename zuren.
Vinificatie
De druiven komen uit Pradelle di Nogarole Rocca, ten zuiden van Verona, en worden met de hand geoogst. De wijn rijpt drie tot zes maanden in RVS op gecontroleerde temperatuur, zodat het frisse fruit behouden blijft. Op zijn best binnen twee tot vier jaar.
Spijscombinaties
Lekker bij paddenstoelen, zoetwatervis, schaal- en schelpdieren, vissoep en gevogelte. Serveer op 10 tot 12 °C.
