Castru Vecchiu
Rosso Piceno 2016

13,5% vol. –  DOC classificatie  –  750 ml

Rosso Piceno wijn

13.00

De rode wijn van Le Marche

OORSPRONG

Rosso Piceno is een blend van 70% Montepulciano en 30% Sangiovese, die alleen in Piceno in Le Marche gemaakt wordt. Het resultaat is een wijn met de sappigheid van Montepulciano en de stevigheid van Sangiovese. Rosso Piceno is een wijn met een rijke lokale geschiedenis, hij wordt al geproduceerd zo lang als er wijnbouw in de streek bestaat. De wijn is vernoemd naar de heuvel waar de wijnstokken staan aangeplant: Castru Vecchiu.

PRODUCENT

Saputi is een echt Italiaans familiebedrijf, gestart door Angelo Saputi. Het was een van de eerste producenten in de regio met de focus op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door de vierde generatie. Bewogen door liefde voor het land en de wijngaarden is Saputi in 2013 getransformeerd van conventionele landbouw naar biologische landbouw. Het wijnhuis maakt dan ook bij voorkeur gebruik van druivensoorten uit eigen land, en het liefst uit de regio Le Marche.

Rijk en stevig

PROEFNOTITIE

De kleur is mooi robijnrood met een tint van violet. Kenmerkend voor deze Rosso Piceno zijn de intense aroma’s van donkere bessen, kruidigheid en de secundaire tonen van ceder en tabak.

In de smaak komen rode bessen, tabak, zoethout, peper en vanille terug. De beste serveertemperatuur is 18°C. Deze wijn is bij uitstek geschikt om nog verder te ouderen in de kelder.

SPIJSCOMBINATIES

Uitstekend bij gegrild rood vlees, wild en harde oude kazen. Tip: in het bijzonder erg mooi bij een Tagliata van rund!

VINIFICATIE

De Castru Vecchiu is 10 maanden gerijpt in kleine eikenhouten vaten voor mooie zachte tannines, waarna de wijn nog minimaal 4 maanden tot rust komt in de fles.

Wat zeggen andere wijnliefhebbers?

Dylan de Graaf
Dylan de Graaf
Lees verder
Een van mijn all-time favorieten. Makkelijk te drinken maar wel een wijn met een verhaal te vertellen. Geschonken bij mijn wijnopleiding en viel bij iedereen in de smaak!
Gerrie
Gerrie
Lees verder
Smaakt altijd goed!! Heerlijk
Previous
Next
Rosso Piceno 2016

13.00

Ontdek jouw smaak

Saputi heeft een ruim assortiment met wijnen van zowel inheemse als klassieke druivenrassen, wit en rood. Voor ieder wat wils dus. Ontdek het zelf!

Winkelwagen