Sauvignon
Marche 2020

14% vol. –  IGT classificatie  –  750 ml

Italiaanse Sauvignon wijn van Saputi

13.00

Een internationale druif

OORSPRONG

De Sauvignon Blanc druif kennen we met name van de Loire in Frankrijk en Marlborough in Nieuw-Zeeland, maar ook in Le Marche levert het een prachtige wijn op.

Het mediterrane klimaat met invloeden van de zee zorgt voor de ideale omstandigheden om een zuivere, aromatische wijn te maken van de sauvignon druif.

PRODUCENT

Saputi is een echt Italiaans familiebedrijf, gestart door Angelo Saputi. Het was een van de eerste producenten in de regio met de focus op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door de vierde generatie. Bewogen door liefde voor het land en de wijngaarden is Saputi in 2013 getransformeerd van conventionele landbouw naar biologische landbouw. Het wijnhuis maakt dan ook bij voorkeur gebruik van druivensoorten uit eigen land, en het liefst uit de regio Le Marche.

Aromatisch en elegant

PROEFNOTITIE

De Sauvignon is licht citroengeel van kleur, met groene reflecties. De wijn heeft intense aroma’s van sappige groene appel, peer en rijpe witte perzik. Ook kun je, voor Sauvignon Blanc kenmerkende, vegetale en bloemige tonen in de geur herkennen. De wijn heeft een mooie balans tussen de frisheid en  het hogere alcoholpercentage. De afdronk is fris fruitig en houdt lang aan.  De Sauvignon is het lekkerst wanneer hij geserveerd wordt tussen de 10 en de 12 °C.

SPIJSCOMBINATIES

Deze frisse wijn is gastronomisch breed inzetbaar. Hij combineert uitstekend met pasta met schelpdieren, gevulde paprika, gerechten met asperges maar kan ook gedronken worden bij bijvoorbeeld gebakken vis, kip en lamsvlees.

VINIFICATIE

De Sauvignon rijpt minimaal 3 maanden in roestvrijstalen tanks en komt daarna minimaal één maand tot rust in de fles.

Wat zeggen andere wijnliefhebbers?

Nelke Besseling
Nelke Besseling
Lees verder
Lekker fris en heerlijk geurend. Een aanrader voor in het zonnetje!
Joëlle Meijerink
Joëlle Meijerink
Lees verder
Ik houd niet zo heel erg van Sauvignon Blanc, ik vind het vaak te zuur. Deze is echter veel zachter van smaak, verrassend!
Previous
Next
Sauvignon 2020

13.00

Ontdek jouw smaak

Saputi heeft een ruim assortiment met wijnen van zowel inheemse als klassieke druivenrassen, wit en rood. Voor ieder wat wils dus. Ontdek het zelf!

Winkelwagen